もやしを保存して☆最後まで食べきる方法

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

☆光熱費節約☆もやしを買ってきたら冷蔵庫に入れず→すぐ鍋に入れて下さい♪ 3袋丸ごと全部シャキシャキに茹でちゃいます♪

このレシピの生い立ち
もやしは結局食べる時に加熱するので、一度に済ませば手間が減ります。生もやしを長く保存できても、忘れたりして食べきれなかった事がありました。まとめて作って、ナムル、酢の物、サラダで食べた後、最後の頃はお味噌汁や炒め物に入れて使い切ります。

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材料

  1. もやし(写真は3袋分) 保存容器に入る量
  2. もやしが少し出てるくらい
  3. ★茹でるもやしの袋数はご家族ごとに使い切れる量で。1袋からどうぞ

作り方

  1. 1

    ニュースに取り上げて頂きました。有難うございます。もやし活用にお役立て頂けたら嬉しいです.。.:*☆

  2. 2

    **********

  3. 3

    鍋にもやしを投入。悪くなっている部分は取って下さい。ちょっともやしが出ててるくらいまで水を入れたら、中火にかけます。

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    途中でもやしを菜箸で沈めます。
    完全沸騰したら、火を止めてフタをします。タイマーを1分かけます。

  5. 5

    タイマーが鳴ったらザルにあけ、サッと流水をかけ冷まします。水が切れたら保存容器に入れて冷蔵庫へ。

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    私は芽や根を取ってません。それも栄養と考えてます。せっかく安く買えたもやしには手間をかけずに、全栄養をもらう気持ちで。

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    ただし、悪くなっている芽や根などの部分があれば、茹でる前にポキポキ取って下さいね。

  8. 8

    うちでは3袋単位で茹でてもすぐなくなりますが、ご家庭に合わせて1袋からどうぞ。すぐに料理に使えて便利ですよ♪

  9. 9

    体重が気になった時に、この茹でもやしを白ご飯代わりにしたりします。

  10. 10

    →もやしを白ご飯風にしたダイエット定食
    ID 21701998
    良かったらご覧下さい♡

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    使用例①
    「簡単&速攻☆よだれ鶏の濃旨ソースで温玉丼」ID20027718
    白ご飯→茹でもやしに替えて食べます。

  12. 12

    使用例②
    「もやし☆ふりかけタイプ韓国海苔ぶっかけ」ID20150006
    一品目のさっぱり簡単おつまみに。

  13. 13

    使用例③ 忙しい時に「カップ麺に☆いろいろ栄養追加」ID 20332948に便利です♪

  14. 14

    hitomi820さん♪こちらの初レポ頂けるとは感激です⁎⁺˳✧༚もやし使いきりたいですよね(⁎˃ᴗ˂⁎)♪

  15. 15

    結真は道産子さん♪10人目さんの話題入りレポ届けて下さってありがとうございます!買った物を使い切れると嬉しいですよね♡

コツ・ポイント

•買ってきたらすぐ、水から茹でてください。
•ザルにあけてから放置すると、加熱が進み色が悪くなります。流水をサッとかけてから冷まし、水切り後保存します
•きちんと冷蔵庫保存すれば、大抵3日は大丈夫ですが、食べる時に状態確認をお願いします。

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レシピ作者

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
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柴犬のお顔さん島子☆さんまこさんどさんちーまぐさんひっこさんSatoco*さんEtsu☆koさん2人の子供が就職で家を離れて夫婦だけの生活になってからは夕食で白米を食べなくなり、大量の料理をしなくなりました…名もなき小さなおかずばかりですが、タンパク質と野菜で満腹になることを目指しています1年以上糖質制限を続け、スイーツや市販パンを食べないことが普通になりました体重2キロ減をキープ、HbA1cも下がりました…食を楽しみつつ健康を気遣う働き盛り世代です*新体制クックパッドについていけず、コメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…
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