カジキのカレー風味焼き
〆makibako @cook_40267583
簡単だけど、美味しい。カジキ以外のお魚や、鶏肉でもOK
このレシピの生い立ち
以前、何かの料理本でみたレシピの覚書。なので分量は適当です。
カジキのカレー風味焼き
簡単だけど、美味しい。カジキ以外のお魚や、鶏肉でもOK
このレシピの生い立ち
以前、何かの料理本でみたレシピの覚書。なので分量は適当です。
作り方
- 1
カジキマグロを一口大のそぎ切りにし、ビニール袋入れ下味用調味料をまぶし10分程度おく
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- 2
そのビニール袋にカレー粉と小麦粉を入れ、さらにまぶす
- 3
フライパンに油を熱し、カジキを焼く。
- 4
白ワインを加え、アルコールを飛ばし、完成
コツ・ポイント
簡単なので特にないです(笑)
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