大葉が香る♪ふわふわはんぺんバーグ
ooomacooo @cook_40051499
はんぺん入りでふわふわ！少ない材料でメインのおかず☆お弁当やおつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ベランダで育てた大葉を消費するために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は細かく千切り。はんぺんは袋のまま揉んで潰すと洗い物が削減できます。
- 2
★以外の材料を全て混ぜてよくこねる。8等分し、小判型にする。
- 3
油をひかずに冷たいフライパンに乗せて弱火でじっくり焼く。
- 4
両面焼いて火が通ったら★を入れて絡める。タレにとろみがついてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
はんぺんは大判がおすすめです。かさ増し&ふわふわになります。焼くと脂が出るのでキッチンペーパーで拭き取るとヘルシー。
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