梅・しそ香る♪ふわふわ玉子焼き

watyami's cooksnap of when they made 梅・しそ香る♪ふわふわ玉子焼き.
8itao8's cooksnap of when they made 梅・しそ香る♪ふわふわ玉子焼き.
おだまり's cooksnap of when they made 梅・しそ香る♪ふわふわ玉子焼き.
あおはと
あおはと @cook_40028017

梅・しそ香る、ちょっぴり甘めのふわふわ玉子焼き♪はんぺんを入れることでふわふわに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ESSEの雑誌ではんぺんをFPで細かくして卵に混ぜて焼くとやわらかい卵焼きができるという記事を見つけました。FP使うのが面倒だったので手でつぶして作ってみたら、こちらもふわっふわの卵焼きが作れました♪
卵焼きに梅が合うと以前、はなまるマーケットでやっていたのを思い出して、
大好きなしそも入れてみようと思いました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. はんぺん 1枚
  2. 卵 4個
  3. 梅 大1個
  4. しそ 3枚ぐらい
  5. ☆粉末だし 1/2袋(2g)
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. ☆醤油（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    はんぺんを袋の上からモミモミ手でつぶす。梅を細かく刻み、しそも細かく千切りする。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、良くときほぐし、☆を入れてよく混ぜる。
    １も投入。更に良く混ぜる。

  3. 3

    普通の卵焼きを焼く要領で卵焼き器を使って焼く。

  4. 4

    適当な大きさに切って出来上がり♪

  5. 5

    粉末だしの量を1袋にしたり、しょうゆの量の加減によって味が濃くなった場合は、大根おろしと一緒に頂くと美味しいです♪

コツ・ポイント

手順１ではんぺんをつぶすときはなるべく細かくつぶすようにしてください。あまり粗いと３で焼くときにまとめにくくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

あおはと
あおはと @cook_40028017
に公開
美味しい♪簡単☆ヘルシーな料理を求めCOOKで修行中です☆仕事と家事と育児の合間を使った不定期営業でとなっております♪☆レシピのコメント欄、閉めさせて頂いております。何かありましたら、ごはん日記に記入お願いします☆よろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. 長いもソテーのなめたけのせ♪ チョコ星人
  2. ☆残り物カレーのポテサラ☆ ａｋａｎｅ✪ฺ
  3. 豚肉とエリンギの炒め物 むうくん
  4. マロン食パン ちょこぱり