豚肉のもやし巻きフライ＊

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みぅちゃび's cooksnap of when they made 豚肉のもやし巻きフライ＊.
のんちん｡
のんちん｡ @cook_40106234

大葉の香りがいい仕事してる～＼(^^)／お弁当にも♪
うちの人気なおかずです！
このレシピの生い立ち
幼い頃から 実家でよく食べていた私の大好物です。実家を離れ、急に食べたくなったので作ってみました。

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材料

3-4人前
  1. 豚肉 10枚
  2. 大葉 10枚
  3. もやし 1袋
  4. 塩胡椒 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 溶き卵 適量
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    もやしは沸騰したお湯でさっと茹でてザルにあげておく。

  2. 2

    豚肉の裏表に塩胡椒をふり、片栗粉を少しまぶして大葉・もやしを乗せたら巻いていく。

  3. 3

    小麦粉・溶き卵・パン粉の順にくぐらせたら
    油で揚げる。

  4. 4

    綺麗なきつね色になれば出来上がり♪そのままでも、ソースやポン酢でも 、お好みのものでどうぞ♡

  5. 5

    我が家では おたふくソース×マヨネーズで ごはんが山盛り進みます♡笑

コツ・ポイント

巻く時には キッチリと、塩胡椒はよく効いてる方が美味しいので、しっかりめにしてください。 チーズを入れても美味しいですよ。

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のんちん｡
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