作り方
- 1
キャベツは、ざく切り。豚肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋で、キャベツを20秒ほど、さっと茹で、ざるにあげる。
- 3
その湯で、豚肉を茹で、ざるにあげる。
- 4
豚肉は、ビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
- 5
○を合わせる。
- 6
フライパンに油を熱し、中火で、豚肉を炒める。
- 7
キャベツを加え、さっと炒め、調味料を加え、炒め合わせる。
コツ・ポイント
こしょうは多めの方が、味がひきしまって美味しいです。
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