◎　豚とキャベツの塩だれ炒め　×

キャベツは、ざく切り。豚肉は、食べやすい大きさに切る。

鍋で、キャベツを20秒ほど、さっと茹で、ざるにあげる。

その湯で、豚肉を茹で、ざるにあげる。

豚肉は、ビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。

○を合わせる。

フライパンに油を熱し、中火で、豚肉を炒める。

キャベツを加え、さっと炒め、調味料を加え、炒め合わせる。