豚こま肉で!はちみつみそ豚炒め

みろろみー
みろろみー @cook_40258725

豚こまは安くて便利で欠かせない食材!
はちみつとみそで味を付けて冷凍しておくと色んな意味でピンチを救ってくれるかも!!
このレシピの生い立ち
安く買った豚こま肉をはちみつみそでつけておけば時間がないときや、家計がピンチのとき手間いらずでおかずになります。

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材料

  1. 豚こま肉 300g
  2. ●はちみつ 大さじ3
  3. ●みそ 大さじ3
  4. じゃがいも(中) 1個
  5. にんじん(中) 1本
  6. 適量
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★水 大さじ1
  9. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    とりあえず冷凍するなら
    ボウルに豚こまと●をいれてよくもみこんで保存袋に入れ平らにして冷凍する。

  2. 2

    自然解凍した豚こまを使って調理☆
    写真はじゃがいもとにんじんを使って炒めました。

  3. 3

    じゃがいもは拍子切り、にんじんは小さめの乱切りにする。フライパンに油を熱して炒める。

  4. 4

    豚こまを加えて炒める。
    肉の色が変わったら★を加えて水気がなくなるまでいためる

コツ・ポイント

肉がこげやすいので、先にじゃがいもとにんじんをいためてから肉を加えてください。

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みろろみー
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