じゃが芋としらす干しの海苔ごま和え
♡sayulily♡ @cook_40137586
副菜やおつまみにどうぞ！
調味料は２種類とシンプルで、栄養バランスもグッドですd(^-^o)
このレシピの生い立ち
夕ご飯の支度前の時間に、体調不良で横になっていた時、パッと頭に浮かんで来たレシピです。
配合は、作りながら考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に、じゃが芋を茹でるお湯を沸かします。
直ぐにお湯を沸かせるポットでお湯を沸かしておき、鍋に移すと楽です。
- 2
じゃが芋は皮を剥き、スライサーで薄く切ります。
スライサーで手を切らないように、気を付けて下さいね。
- 3
スライスした２のじゃが芋をサッと茹でて、ザルにあけます。
水をよく切っておきます。
- 4
ボウルに、醤油とごま油、白ごまを加えます。
- 5
４のボウルに、しらす干しを入れます。
- 6
５のボウルに２のじゃが芋を加えて、よく混ぜます。
- 7
６のボウルに、海苔をちぎりながら加えます。
- 8
７をザッと混ぜて、器に盛り付けて出来上がりです！
コツ・ポイント
じゃが芋は、軽く食感を残す程度にサッと茹でて下さいね。
海苔は、キッチンバサミで幅１cm位に切り、あとは手でちぎっていくと楽です。
まな板要らずで、サッと作ることが出来るおかずです(^○^)♪
リアクション
レシピ作者
お料理が大好きです(*^^*)しばしば、ひらめきで料理をします！カラダは食べた物から出来ているので、食生活は大事にしています☆周りの人に、手料理を食べて喜んで貰うのも楽しみの１つです♫最近は、岩塩の美味しさに目覚めて、何種類かを使い分けて料理しています！★手料理等をブログに書いています(*^◯^*) ↓https://ameblo.jp/table-of-sayusayu
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