簡単！酒のつまみ♡おこし大根
kuni♥︎ @cook_40094906
ざくざくした表面に、ピリ辛がよく絡む。笑っちゃうほど簡単♫なのに美味しい^_^箸休めにさっと一皿。
このレシピの生い立ち
簡単にできる酒のつまみを求めて。参考『何度でも作りた絶品おつまみ450レシピ』プレジデント社
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、包丁の根元を使って起こすように一口大に割り取る。
- 2
ポン酢で1を和えて、ラー油をたらす。お好みで一味唐辛子をふりかけて完成☆
-
コツ・ポイント
包丁の根元を使って、手前に起こすようにして大根を割り取ると、味がよく絡む。半日ほど経つとよく染みてさらに美味しいです。
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