アプリでひらく作り方
- 1
茄子を切り、水にさらしたあと、油で炒める
- 2
酒を入れ、蓋をして蒸らしながら火がとおるように炒める
- 3
しんなりしてきたら、つけてみそかけてみそを、ぷしゅ～と投入し混ぜる
- 4
ゴマをふりかけてできあがり
コツ・ポイント
火がとおるように見ながらで、お願いします
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