ミートローフ
★☆PIPI☆★ @cook_40105826
ハンバーグもいいけど、ミートローフも大人気♪
このレシピの生い立ち
具無しのミートローフでも、もちろん美味しいです♪
家にある野菜で、彩り豊かに、切っても美しいミートローフを作りたくて、いろいろ入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ウズラの卵は茹でて皮をむいておく。
- 3
にんじんは縦に細く（1.5ｃｍ幅くらい）切り、茹でて水気をきっておく。
- 4
インゲンは、茹でて水気をきっておく。
- 5
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
- 6
オーブンを200℃に予熱しておく。
- 7
フライパンを熱し、油を引き、玉ねぎを炒める。
- 8
玉ねぎが透き通り、火が通ったら、お皿に入れて冷ましておく。
- 9
ボウルに、ひき肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・塩こしょう・ナツメグを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 10
パウンド型に種の1／4量を敷き詰る。
-
- 11
真ん中に いんげんを並べ、両サイドににんじんを並べる。
-
- 12
上から種の1／4量を敷き詰め、ウズラの卵を、真ん中に縦1列に並べ、量サイドにインゲンを並べる。
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- 13
さらに上から種の1／4量を敷き詰め、真ん中にいんげんを並べ、両サイドににんじんを並べる。
-
- 14
上から残りの種1／4量を敷き詰める。
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- 15
200℃のオーブンで40分焼く。
-
- 16
フライパンに・ウスターソース・ケチャップ・とんかつソース・ミートローフの肉汁（濾す）を入れ、よく混ぜ、温める。
- 17
お皿にソースを入れ、その上に1/8に切ったミートローフを盛り付け、出来上がり。
コツ・ポイント
具だくさんのミートローフを作ってみました。
にんじんとウズラの卵だけや、ヤングコーン、ミックスベジタブルなどでも美味しいと思います。
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