超簡単副菜★豆腐の玉子とじ
coteco @cook_40269362
もう一品欲しいときの頼もしいメニューです。入れるものでボリュームもアップできます★
このレシピの生い立ち
もう一品ほしいなあ・・・と冷蔵庫とにらめっこをして。
超簡単副菜★豆腐の玉子とじ
もう一品欲しいときの頼もしいメニューです。入れるものでボリュームもアップできます★
このレシピの生い立ち
もう一品ほしいなあ・・・と冷蔵庫とにらめっこをして。
作り方
- 1
豆腐は縦半分に切ってから幅1cm弱に切ります。
- 2
鍋にめんつゆと水を入れて中火にかけます。
- 3
切った豆腐と、お好みの大きさに切った油あげを入れ軽く煮立たせます。
- 4
弱火で3分ほどコトコトと煮たところで一旦火を止め、といた玉子を回し入れます。
- 5
再度火をつけ、軽く煮たたせたら出来上がり★
- 6
お好みで一味唐辛子を振っても！
コツ・ポイント
めんつゆと水の割合は、お使いのめんつゆの表示にそって。またはお好みの割合でどうぞ！
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