☆キャベツと豚肉とピーマンの味噌炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
キャベツの消費に困ったら、甘辛い味噌炒めがオススメです(^-^)♪ニンニクと生姜で食欲増進☆
このレシピの生い立ち
キャベツの消費に困ったのと、ピーマン嫌いな子どもが少しでも食べられるように甘辛い味噌炒めにしてみました。これだと少し食べやすいようです(^-^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを5cm角、豚肉を一口大に切る。ピーマンは縦に半分に切ってヘタを取り、横に幅5mm～1cmに切る。
- 2
ニンニクをみじん切りにする。しょうがをすりおろす。フライパンにごま油をひき、ニンニク、しょうがを炒める。
- 3
ニンニクがきつね色になってきたら、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、キャベツ、ピーマンを加えて炒める。
- 4
具材に火が通ってきたら、酒、砂糖を加えて炒める。アルコールを飛ばし、味噌を加えてよく混ぜ、炒める。
- 5
味見をして、醤油で味を調えたら、出来上がり☆
- 6
2014.09.26 つくれぽ10人で話題入りしました♪ 作ってくださった皆様、ありがとうございました(^-^)☆
コツ・ポイント
味噌の量は使う味噌の辛さによって調整してください☆ 他に人参やしめじ、玉ねぎなどを入れても美味しいと思います(^-^)♪
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