超簡単 きゅうりとトマトの和え物サラダ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピです
サッパリと美味しいサラダです
いつものサラダじゃ飽きたという方には持って来いです
かなりいけちゃいます
このレシピの生い立ち
朝採りの野菜を毎日売りに来る農家のおじいさんから買った野菜を使った料理です。
普通にサラダにするより美味しく食べれるよう考えてみました。

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. とまと 2個
  3. レタス(お好みで) 4枚
  4. ●しょうゆ 大さじ2
  5. ●酢 大さじ1・1/2
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●さとう 大さじ1
  8. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  9. ごま 小さじ2
  10. ごま 適量
  11. 塩(きゅうり用) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにします。

  2. 2

    塩を適量ふり、しばらく置いておきます。

  3. 3

    トマトは乱切りにします。

  4. 4

    レタスは太目の細切りにします。
    (お好みで入れて下さい)

  5. 5

    ●をあわせておきます。

  6. 6

    置いていたきゅうりを水洗いして、水気をよく切ります。

  7. 7

    ボールにきゅうり、トマトを入れ、●をふりかけます。

  8. 8

    ヘラ等でやさしく混ぜ合わせます。

  9. 9

    器の下に、レタスをしき、きゅうりとトマトを入れ、ボールに残った●を掛けて出来上がりです。

  10. 10

    2015.8.11
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!

コツ・ポイント

混ぜ合わせる時はそっとして下さい。
トマトが崩れてしまいます。
きゅうりの水気だしの塩は洗い流しますので、多めに掛けてしまっても、大丈夫です。

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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