茄子のみぞれ煮
さわぴょんぴょん @cook_40095702
食べやすくて体に優しいレシピです✨
茄子には夏バテ防止の力がありますよ✨
このレシピの生い立ち
母から習ったもので、実家でとても美味しかったレシピです。茄子は夏バテに効くため、レシピにします。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにしたら、油で揚げる。
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- 2
軽く茄子の油を落としたら、別の鍋に入れ、調味料で茹でる。沸いたら、大根おろしとシソを加えて軽く煮る。
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- 3
お皿に盛って出来上がり✨
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コツ・ポイント
新鮮な素材を使います。大根おろしを、たくさん使います。
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