簡単10分。うちのすた丼。

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あんにん。
あんにん。 @cook_40124529

ちゃちゃっと10分。簡単スタミナ丼です！
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母がよく作ってくれるスタミナレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 長ねぎ 2本
  3. 卵黄 2個
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ3〜4
  6. ☆本だし 小さじ1
  7. (長いも) 適量
  8. (にんにく) 一片
  9. 黒胡椒 たっぷり

作り方

  1. 1

    にんにくは微塵切りかすりおろし、長ネギは斜め切り、☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、刻んだにんにくを炒め香りを出す。

  3. 3

    そこへ長ネギを加え香りが出るまでさっと炒める。

  4. 4

    豚肉を加え、焼き色がついたら☆をまわし入れ、さっと炒め合わせたら完成。丼に盛ったご飯にかけ、卵黄を乗せてどうぞ。

  5. 5

    黒胡椒をたっぷりかけてできあがり。お好みで長芋のすりおろしを乗せても◎

コツ・ポイント

お好みでごま油をまわしかけても美味しいです。
黒胡椒たっぷりがおすすめ！♡

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あんにん。
あんにん。 @cook_40124529
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