ささっと♪がっつり！ 豚スタ丼

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やぎ18
やぎ18 @cook_40253464

ささっと手軽に出来ちゃうスタミナ丼です！
お味噌で しっかり味♪
このレシピの生い立ち
帰宅の遅い旦那さんに
寝落ちしてしまう私…(笑)

手軽に使える ひき肉で、
とにかく簡単に！満足してもらえる物を！
と思って作りました。

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材料

２人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. ニラ １/２束
  3. 塩コショウ ひと振り
  4. 水 50cc
  5. 味噌(合わせ) 大さじ１
  6. ○醤油、酒、みりん 各大さじ１
  7. ○砂糖 大さじ１/２
  8. ○にんにくチューブ ３cm
  9. 黄身 ２個
  10. 〈お好みで〉
  11. ○豆板醤 小さじ１

作り方

  1. 1

    ニラを粗みじん切り(５㎜幅くらい)する。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、
    豚ひき肉を炒める。

    火が通ったらニラを入れ、
    塩コショウをひと振りし、
    再び炒める。

  3. 3

    水を入れて味噌を溶き入れる。

  4. 4

    ○を入れて水分が ほとんど無くなるまで炒める。

  5. 5

    ご飯にのせて、
    真ん中に黄身を落としたら完成♪

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