挽肉ととうもろこしの蒸しもの

ほぉちゃん's cooksnap of when they made 挽肉ととうもろこしの蒸しもの.
あ～ずん's cooksnap of when they made 挽肉ととうもろこしの蒸しもの.
lliachloe
lliachloe @cook_40050689

レンジで手軽に作れるひき肉ととうもろこしの蒸し物です。パーティーの一品にもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
火を使わず、簡単にメインの料理が作りたくて作りました。

料理家（堀江ひろ子先生）のレシピ（きょうの料理七十二候より）ですが、分量などは記載されておらず、我流にて分量、調味料を考えて作成したものです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 豚挽き肉 ３００ｇ～４００ｇ
  2. とうもろこし ２本
  3. 長葱 １本
  4. 片栗粉（とうもろこし用） 大さじ１
  5. 調味料
  6. 生姜(すりおろし) １片
  7. 酒 大さじ２
  8. 醤油 小さじ１
  9. オイスターソース 小さじ１
  10. 塩 小さじ１／２弱
  11. 胡椒 適量
  12. 片栗粉 大さじ１～２
  13. サラダ菜 ２～３枚
  14. トマト １個

作り方

  1. 1

    とうもろこしは蒸して実を取り、ほぐしておきます。

    片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    長葱はみじん切り。

    生姜は皮をむき摩り下ろす。

  3. 3

    ボールにひき肉、２の材料、調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    深めの耐熱容器にラップをひきます。
    その上に１のとうもろこしを半量敷詰めます。

  5. 5

    粘りが出るくらいまで、混ぜたタネです。
    これを４に入れて平らにします。

  6. 6

    ５のタネを敷詰めて平らにしたら、残りのとうもろこしを敷詰めます。

  7. 7

    ふんわりとラップをかけて、レンジ（６００ｗ６～７分ほど)でチン。
    荒熱がとれるまで、そのまましばらく置きます。

  8. 8

    荒熱が取れてから上のラップをはずし、お皿に取り出します。

  9. 9

    切り分けてどうぞ召し上がれ♪

コツ・ポイント

レンジの加熱時間はワット数や機種によって違うので、様子を見ながら加熱して下さい。

調味料もお好みで加減して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

lliachloe
lliachloe @cook_40050689
に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる！作る！が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 栃尾揚げとほうれんそうともやしの和風和え 三毛猫調理愛好家☆★
  2. 夏目友人帳　キャラケーキ ちゃたろう☆
  3. ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩 ヨウサマの減塩食堂
  4. ヨウサマの減塩cuud風トマトカレー饂飩 ヨウサマの減塩食堂
  5. カリフラワーとグリーンピースのカレー JamieKata
  1. 簡単バター クックXRS101☆
  2. 信州牛の細切れ肉で牛丼！ ひよこ豆in長野
  3. 炊き込みピラフ osorasan
  4. タコと枝豆の白和え 簡単手抜きママ