信州牛の細切れ肉で牛丼！
ひよこ豆in長野 @cook_40269334
家族皆が大好きな牛丼。とっても簡単に作れて忙しい主婦の味方☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母が残業や宴会で帰宅が遅くなる晩ご飯は、ちょっと甘辛い味の牛丼が我が家の定番。（もしくはカレーね）
お袋の味っていうのかしら？
子供でも、温め直してご飯にかければ簡単ウマウマ牛丼の出来上がり。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにする。
- 2
鍋に玉ねぎを広げ、その上に牛細切れを広げながら重ねる。調味料を加えて、蓋をし中火で１５分程度煮る。
- 3
玉ねぎに火が入ったら全体を混ぜあわせて味をなじませる。煮えたら出来上がり。
コツ・ポイント
煮物なので火を止めてから２時間程度休ませると味が馴染んで美味しい。
前の晩に仕込んでおいて、温め直して食べるとなお味がしみて美味しいです。
残って少なくなった具は卵を加えて煮ると、もう１品になります。
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