とうもろこしの冷製スープ

とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。玉ねぎは薄くスライスする。
耐熱容器に玉ねぎを平らにしいて、とうもろこしをのせる。

1にラップをふんわりとかけ、電子レンジで約4分加熱する。

2と牛乳・鶏がらスープを滑らかになるまでミキサーにかける。

塩コショウで味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。