豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
クックOPZ7VB☆ @cook_40266460
食欲の秋ぴったりのスタミナ豚肉炒め！ニンニクの芽と玉ねぎが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っているもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はAを混ぜて置いておく。
- 2
ニンニクの芽は4センチ、玉ねぎは細く切っておく。
- 3
フライパンが熱くなったら油を入れて、ニンニクの芽と玉ねぎを炒める。
- 4
１の豚肉を入れて一緒に炒める。
- 5
色が変わったらBの調味料を全部入れて炒める。水分がなくなったら完成。
- 6
お皿に持ったら真ん中に窪みを作って卵黄を落とし、その上に鰹節をのせる。
コツ・ポイント
豚肉にしっかりと片栗粉を混ぜると、豚肉がまろやかになって美味しいですよ。
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