簡単☆メイン&節約 豚こまと長ねぎの春巻

たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686

豚こま最新秋レシピ!揚げたての春巻きをレモンと塩で仕上げて食べます。おつまみにもおかずにも◎しかも安価で節約にも◎

このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったので試しに作ると好評でした!春巻きは簡単なのに作ると手を掛けたように見えるのでおすすめ。しかも安価です。ぜひお試しください。

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材料

10本分
  1. 豚こま 250g
  2. 長ネギ 1本
  3. 春巻きの皮 10枚
  4. 水溶き小麦粉 ※春巻きを止める 大さじ1ずつ
  5. 塩コショウ 適宜
  6. 適宜
  7. 仕上げに
  8. レモン 1/2個
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    豚こまと長ネギは2㎝幅に切る。豚こまに塩コショウをしておく。それを10等分に分ける。レモンをくし切りにする。

  2. 2

    豚こまと長ねぎを2列にして春巻きの皮で包んでいく。重ねる時はラップを挟むとくっつかずに安心です。

  3. 3

    170度の油で約3分を目安に揚げる。

  4. 4

    仕上げに。揚げたての春巻きにレモンを思い切り絞り、塩を軽く振り完成です。

  5. 5

    こちらもぜひ!「簡単 豚こまメイン ニラと酢豚風炒め」ID:19794209

コツ・ポイント

春巻きの皮はすぐに乾燥するので気をつけてください。とにかく熱々出来立てを食べるのがコツ。レモンと塩が程よく馴染んで美味です。

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レシピ作者

たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686
に公開
2012年クックパッド開始。レシピエール2期生、クックパッドアンバサダー2020。2020年をもちまして活動終了。8年間ありがとうございました!その後が気になって頂いた方はこちら。たっぷりん子インスタグラムhttps://www.instagram.com/tappurinko
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