さっぱり!生姜と油揚げの混ぜご飯

R’kitchen @cook_40044146
だしと生姜の香りがとても良いです。
おにぎりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生姜を使った、さっぱり混ぜご飯を作ってみたくて。
作り方
- 1
お米を研いで、ざるにあけておく。
- 2
生姜の皮をむき、針生姜をつくります。油揚げは、縦三等分にし細めに切ります。
- 3
ボールに油揚げとめんつゆを入れよく和えます。
- 4
炊飯器にお米を戻し、水、白だし、しょうゆを入れ炊飯します。
- 5
炊き上がったら、針生姜と油揚げを入れざっくりと混ぜ合わせ5分ほどそのまま蒸らし完成!
コツ・ポイント
味がうすかったら、塩で調整するのをオススメします。
油揚げは、細めに小さく切るとよく合います。
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