生おからを使ってヘルシーすき焼き丼♪

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おからｍａｍａ
おからｍａｍａ @cook_40108485

こってりしがちな すき焼きも、おからと一緒に煮込めば、余分な油をカット♪
ダイエット中でもお腹いっぱい食べれるレシピ♪
このレシピの生い立ち
水分・油をよく吸ってくれるおからに着目して、余分な油をカットしてみました★

おからが苦手だわ・・。て方のために 食べる方法以外のおからの取り入れ方を紹介したレシピです。
ダイエット中でもガッツリお食事を楽しんでくださいね♪

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材料

2～3人分
  1. 牛肉 300g～
  2. 生おから(油カット用) 大さじ3
  3. ☆玉ねぎ 3～４個
  4. ☆糸こんにゃく 2袋
  5. ☆あつあげ 1袋
  6. 【トッピング】
  7. たまご 一個
  8. 【味付け】
  9. しょうゆ 大さじ3〜
  10. はちみつ 大さじ2～
  11. ざらめ 大さじ１
  12. 東丸うどんの素 一袋
  13. 水 様子を見ながら追加

作り方

  1. 1

    【牛肉の油を落とす方法】
    牛肉が被る程の水を入れ、軽く煮込みます。

  2. 2

    牛肉の油がでてきたら、生おからを入れる。
    お肉が固くならない程度にザルにあけ、水洗いをする。
    →これで油カット完了！

  3. 3

    ☆をあらかじめ炒めておく。炒めた鍋に２を入れる。

  4. 4

    ３に、しょうゆ・はちみつ・ざらめ・東丸のうどんの素・水を入れ、ひと煮立ちしたら完成★

  5. 5

    あつあつご飯の上にかけて召し上がれ♪お好みで、たまご・ブロッコリースプラウト・一味唐辛子をトッピングしても◎

  6. 6

    【更にヘルシーにする方法】

    白米に生おからを混ぜる。
    米１:おから２ の割合で、ヘルシーに沢山食べれますよ♪

コツ・ポイント

油をカットする際、煮込みすぎるとお肉が固くなりすぎるので少し赤身が残る程度でOK◎

油を吸った生おからを水洗いした後は、ザルでしっかり水切りをしてくださいね☆

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レシピ作者

おからｍａｍａ
おからｍａｍａ @cook_40108485
に公開
ダイエット＝健康になること★をコンセプトに、わずか4ヶ月で-12kgの減量に成功した魔法のレシピをご紹介★カラダ造りに欠かせない【毎日の食事】を豊かなものに♪Instagram → yamahaco12
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