アプリでひらく作り方
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長芋を洗って1～1.5cm幅の輪切りにする。
フライパンにはオリーブオイル（分量外）をひいて熱しておく。 - 2
長芋にマジックソルト（もしくは塩胡椒）をかけてフライパン（中火）に並べる。長芋が厚めの場合は弱火でじっくり！
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- 3
焼き目がついたらフォークなどで裏返す。あまり揺すったりしないほうが焼き目が綺麗です。
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- 4
醤油をさっとかけて…
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- 5
完成！
ネギ･小エビ･マヨネーズなどなどお好みで。
チーズも美味しいです！ -
コツ・ポイント
もし、厚切りすぎて中まで火が通ってなかった場合、レンジでチンすればある程度イケます(笑)
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