鮭フレークのポテトサラダ♪簡単

ももちゃんのれしぴ's cooksnap of when they made 鮭フレークのポテトサラダ♪簡単.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽありがとう！ビタミンC・B6・カリウムを多く含むじゃが芋！前の晩に残った焼き鮭を使っても鮭フレークを使っても！
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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材料

  1. 鮭（甘塩） ２切れ分
  2. 酒 大さじ２
  3. じゃが芋 600g
  4. 胡瓜 1本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. マヨネーズ 大さじ３
  7. 粒マスタード 大さじ1/2～１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。鮭はアラでも美味しくできます。

  2. 2

    ジャガイモは皮を剥き、5mm幅の薄切りにして、きゅうりは薄切りにする

  3. 3

    ジャガイモはふんわりラップをかけて500W10～11分加熱する

  4. 4

    ３のじゃが芋が熱いうちにつぶして、

  5. 5

    2のキュウリはビニール袋に入れて、軽く塩をまぶし、しんなりしたら、水気をしぼっておく

  6. 6

    4のジャガイモにみじん切りした玉ねぎ、5のキュウリを加えて混ぜる

  7. 7

    鮭フレークを加え

  8. 8

    マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜる

  9. 9

    出来上がり！

  10. 10

    ★鮭フレークの作り方

  11. 11

    鮭の切り身を重ならないように皿に並べ、酒をふりかけて、ふんわりラップする

  12. 12

    ２の鮭をレンジで500W3～4分加熱する

  13. 13

    裏返して、レンジで500W1～2分加熱する

  14. 14

    鮭の骨と皮を取り除き、身をほぐす

  15. 15

    6の鮭の身と汁を、油をひかないフライパンに入れて火にかける

  16. 16

    鮭の身をほぐしながら、水分が少なくなるまで炒って、鮭フレークを作る

コツ・ポイント

鮭フレークは、瓶入りのものを使うと早くできます

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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