親子でクッキング ほうれんそうのごま和え

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

ほうれん草とごまの味をしっかりおいしく
いただけます
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員がキッズキッチン
(こどもたちがメインで料理をやってみるイベント)
のために作りました
ぜひ、お子さんと一緒に作ってみてください

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材料

8人分
  1. ほうれん草 200g
  2. 黒ゴマ 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ2
  4. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を3cmの長さに切り、茹でる

  2. 2

    すり鉢でごまをする

  3. 3

    2で作ったものに砂糖やしょうゆを加えて混ぜる

  4. 4

    ほうれん草をしぼってから、3で作ったものと混ぜ合わせる

コツ・ポイント

実際のキッズキッチンではお子さんにこのようなことをやってもらいます

ほうれん草の根元を切り落とし、菜の部分をザクザクと切る(茹でてから切るより切りやすい)
すり鉢にごまを入れて する

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レシピ作者

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
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