【もやキク中華】おつまみのお供に☆
sorasiro @cook_40204480
もやしのシャキシャキとキクラゲのコリコリ、中華風に味を付けてお酒のお供に☆
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに何か簡単に作れるものはないかと、家にある調味料でパパッと作ったものが美味しかったのでレシピを作りました☆覚え書きです(´ヮ｀;)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を敷き、少し温める。
- 2
もやしとキクラゲを入れて軽く炒める。
- 3
創味シャンタン、コチュジャンを加えて絡み合うまで炒める。
- 4
味を整えるために塩を適量入れる。この時自分の好みの味に合わせて入れると良い(๑•̀ㅂ•́)و✧
コツ・ポイント
①もやしは軽く茹でておく。(茹ですぎないこと！)
②乾燥キクラゲは水、又はぬるま湯でもどしておきましょう。
③もやし、キクラゲは充分水分を絞ってください。
※でないと、水っぽくなります。
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