丼にも♪ニラたっぷりじゃが豚炒め☆
こと味 @cook_40051402
ニラとにんにくで風味良く、ご飯にぴったりのしっかり味のおかず☆丼にしてもボリュームたっぷり美味しい♪
このレシピの生い立ち
じゃが豚丼をいただいたことがあり、美味しかったのでイメージして作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは４〜５cmに切る。
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- 2
じゃがいもは半分に切り、８mm幅に切る。
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- 3
豚肉は４〜５cmに切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶして軽く揉む。
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- 4
フライパンにごま油、おろしにんにくを熱し、中火で豚肉を焼いていく。
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- 5
豚肉の色が変わってきたらじゃがいもを加えて炒める。
-
- 6
全体的に焼き色がついて、じゃがいもに箸が通ればＯＫ！
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- 7
ニラを加えて１分程度炒めたら、♦️Aを合わせて加える。
-
- 8
全体を炒め合わせて、汁にとろみがついてきたら完成！
-
コツ・ポイント
豚肉は片栗粉をまぶすことで味が絡みやすくジューシー美味しく仕上がります☆
ニラを最後に入れて軽く炒めることで程よい食感に仕上がります☆
濃いめのしっかり味なので、お好みで醤油、みりんを調節してください☆
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