作り方
- 1
昆布とかんぴょうを用意
- 2
昆布を水に浸けます
(ボールからはみ出たら5分浸けてから別の場所を浸ける)
汁は後で使います - 3
かんぴょうは水に浸け過ぎると切れてしまうので、昆布と一緒に浸け5分で出す
- 4
材料を置き昆布(10㎝程で切った)で巻きます
- 5
かんぴょうで少し緩めに1〜3ヶ所巻き縛ります
- 6
鍋に昆布巻きを並べて昆布のつけ汁・酒を入れ火にかけ、落し蓋をして昆布が柔らかくなるまで煮ます(水が少なくなったら足す)
- 7
柔らかくなったら砂糖・醤油を入れ30分程煮て、みりんを入れる
- 8
切って盛り付ける
コツ・ポイント
材料は鶏モモ肉でも豚薄切りでも可
その場合はしょうがの千切りも一緒に巻く
似たレシピ

簡単だけど美味よ!おせち鯖の昆布巻き
おせちだけではもったいない年中食べたくなる料理♡出来る女?アピール(笑)不器用な私でも作れました〜


我が家の手作りおせち☆鮭の昆布巻き
ちょっと濃いめの味付けがクセニなる!我が家の得意おせち、鮭の昆布巻きを召し上がれ☆


我が家のおせち!鮭の昆布巻き
我が家のおせちの一品の昆布巻きです。何十年と作り続けているおせちの定番で、あっと言う間になくなります。


昆布巻き(おせち料理)
おせち料理のレシピ


おせちに〜ニシンの昆布巻き
おせちに欠かせない昆布巻き。ニシンを巻いて作ってみました


おせち料理に☆ししゃもの昆布巻
おせち料理にどうぞ!ししゃもの卵のプチプチ感が昆布巻によく合います


我が家のおせち~昆布巻き~
甘くない昆布巻きです。


鶏の昆布巻き(お節にも〜♪)
私の作るお節の昆布巻きは、手軽に鶏肉を使った昆布巻きです(^▽^)/


さばの昆布巻き
おせち料理の定番の昆布巻きですが、我が家では鯖を使います。鯖と昆布の相性が抜群で、すぐに終わってしまう人気の一品です。


【我が家のおせち料理】こぶ巻き
我が家の味を母から習いました。(トップ画像は後ほど変えます。笑)


独り暮らしdeおせち~昆布巻き~
独り暮らしdeおせち企画第3弾☆フライパンで昆布巻きです。シンプルに具無しの昆布のみです(0ω0*)


我が家の★おせち
我が家のおせち


シャケの昆布巻き・おせちにも・お弁当にも
縁起のよい昆布巻きはぜひおせちに入れたいお弁当のおかずとしてもgood!


おせち☆油揚げ&ちくわの昆布巻き
おせち料理にぴったり!巻きやすくて煮くずれしない、油揚げとちくわの昆布巻きです☆


おせちにも。肉昆布巻
お肉と昆布の旨味が融合して、なんともいいお味!手間は掛かりますが、いつでも食べたくなる一品です。おせちにしても映えます。


●おせちレシピ●しいたけパウダー昆布巻き
しいたけと昆布の旨み成分は相性ぴったりです!いつもと違った味わいをぜひ、おせち料理にも。


【おせち】鮭の昆布巻き【お正月】
おせちに。2番目に作ります。鮭の切り身よりも扱いやすい刺身用のサーモンで。


きずし(おせち料理)
おせち料理です。


【おせち】手作りでひと手間!昆布巻き
おせち料理に!美味しい本格的昆布巻きです!


シンプル昆布巻き/おせち料理
おせちにかかせない昆布巻。おつまみやお弁当のおかずにもなりますねー♪


にしんの昆布巻き◇お正月おせち◇
ソフトタイプの身欠きにしんを昆布に巻いて圧力鍋で炊き上げます☆骨まで軟らかくいただけます♡おせちにも◎普段食べても◎


おせちに☆豚肉のうずまき昆布巻き
いつもの昆布巻きを一工夫!おせちを可愛く飾るぐるぐるうずまき昆布巻き。みんなが喜ぶ(よろ昆布)お正月を過ごしましょう♪


おせちにも♪常備菜にも♪鮭の昆布巻き
手間がかかると思われがちな鮭の昆布巻きも簡単。おせちを作る際に一番先に作ると昆布だしが他の料理に使えて便利です。


おせちにぴったり!簡単にしん昆布巻き
おせち料理は元々、五節句の神への供物「御節供」が省略されたものですが、現在では正月料理として親しまれています。中でも「昆布巻き」は「よろこぶ」に由来し、子孫繁栄や健康を願う縁起物です。師走の忙しい時期、今年は甘露煮を取り入れて、おせち作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?


電子圧力鍋で簡単♪昆布巻き
おせちの1品に!!シンプルに昆布だけをまいてみました


我が家のおせち*田作り
材料はごまめなのに作ったものは田作り。いまだに子供に説明できないけど、毎年必ず作るおせちです。おせちの中では1番簡単♪


☆昆布巻き☆おせち料理
ツナを使うので簡単^^


お正月のおせち☆豚肉の昆布巻き
簡単に手軽に昆布巻きを作りたくて豚肉巻きにしました


CAで御節 昆布巻き
#おせち料理#おせち作り処理済みのみがきにしんを使って、簡単本格昆布巻き


おせち 昆布巻き
毎年作っていくうちに我が家の味になって行くのだと思います。身体にも良いので是非!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003218