豆苗と豚バラの柚子胡椒パスタ

yuuum✴︎
yuuum✴︎ @cook_40145928

ヘルシーなパスタなので、罪悪感なく食べられます!
柚子胡椒の香りでサッパリ、春らしいパスタです♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べたパスタが美味しく、お家でも食べてみたいと思い、味を思い出しながら作ってみました。

豆苗と豚バラの柚子胡椒パスタ

ヘルシーなパスタなので、罪悪感なく食べられます!
柚子胡椒の香りでサッパリ、春らしいパスタです♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べたパスタが美味しく、お家でも食べてみたいと思い、味を思い出しながら作ってみました。

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材料

一人分
  1. 豚バラ肉 二枚
  2. エリンギ 2本
  3. 豆苗 1苗
  4. パスタ 1人前
  5. 柚子胡椒 3cm程度
  6. 適量

作り方

  1. 1

    パスタを時間通りに茹で始めます。
    その間に豆苗、豚バラ、エリンギを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚バラを炒めます。
    火が軽く通ったら、エリンギ、豆苗は最後に少し熱を加える程度にします

  3. 3

    茹で上がったパスタを加え、軽く全体に塩を振ります。
    そして水でといておいた柚子胡椒を加えます。

  4. 4

    サッと全体を炒めて盛り付けたら出来上がり。
    お好みで刻み海苔をかけても美味しく頂けます。

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