輪切り唐辛子とごま油で簡単コンニャク炒め

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

人気検索1位頂きました!とっても簡単に出来て、作り置きもできちゃうピリ辛こんにゃく★今夜のプラス一品にしてみて下さい。

このレシピの生い立ち
食卓にプラス1日簡単な副菜をと思って作りました★

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材料

2人分
  1. 玉コンニャク 一袋
  2. 輪切り唐辛子 適量
  3. ★酒 小さじ2
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. めんつゆ 大さじ1(味の調整用)

作り方

  1. 1

    コンニャクはニオイを取るため下茹でします。沸騰したお湯で1分くらい茹でるだけで大丈夫です。

  2. 2

    ごま油と輪切り唐辛子を入れてコンニャクを軽く炒め★の材料を入れて弱火でさらに炒めます。炒めるというより煮込むですね!!

  3. 3

    作り方2までで完成ですが、冷蔵庫に入れておくとさらに味が染み込みますょ★
    作り置きできちゃいます!

コツ・ポイント

今回は玉コンニャクを使用しましたが、長方形のコンニャクを切って代用することもできます★

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