簡単 黒豆 大量消費 リメイクポタージュ
さくさきら @cook_40129923
おせち料理で食べきれなかった黒豆。食べ飽きてしまった時に、簡単にたくさん使って洋食メニューにリメイクしています
このレシピの生い立ち
大量にできてしまう黒豆ですが、家族で私しか食べないため、飽きてはいろいろとアレンジして食べています。手早く簡単にリメイクしたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆、牛乳、生クリームをお鍋に入れ火にかける。黒豆の分量はだいたいで大丈夫です
-
- 2
沸騰したらよくかき混ぜながら豆を木ヘラで潰す
-
- 3
あらかた潰れたら器にとって冷ます
-
- 4
冷めたらフードプロセッサーにかけるか裏ごしして、生クリームをスプーンでたらせば出来上がりです
コツ・ポイント
私は面倒なので、濾したりなどせずに3の状態で冷やして食べていますが、それでも美味しいです。誰かにメニューとして出すなら濾すのが見た目一番綺麗です
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