おせちに〜簡単！クワイの煮物
みぽりんクックママ @cook_40129085
縁起物のクワイの煮物。結構簡単に出来ます(^.^)
このレシピの生い立ち
芽がでるようにクワイをおせち料理に入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
クワイの底が平らになるように皮をむき、水にさらす。
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- 2
クチナシを砕いて、お茶パックに入れる。
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- 3
鍋にクワイと●の調味料と２のクチナシを入れて中火にかけ沸騰したら弱火でコトコト煮る。
-
- 4
時折、クワイの向きを変えて色が全体につくようにする。
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コツ・ポイント
鮮やかな黄色にしたければ、煮る時にクチナシを割ってお茶パックに入れて一緒に煮ます。
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