栗きんとんマスカルポーネ
しげ☆ちい @cook_40276216
栗きんとんの洋風アレンジです。
自作の栗きんとんではなく、スーパーで売っている甘味の強いものを想定しています。
このレシピの生い立ち
既製品の栗きんとんを買ったら、とにかく甘すぎて甘くて、なんとかするために作りました
アプリでひらく作り方
- 1
栗きんとんとマスカルポーネを6:4の割合で混ぜます。
※スーパーの栗きんとんはやたら甘いものがあるので調節してください
- 2
①の栗きんとんを器に盛ります
- 3
豪華に見せるため、余ったマスカルポーネを栗きんとんの上に盛ります
- 4
出来上がり
コツ・ポイント
モンブランケーキの上に乗っている栗ペーストを作るつもりで取り組むと成功すると思います。
砕いたナッツやアーモンドプードルを混ぜても楽しいです。
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