ジャムで煮豚♪年末年始のおもてなしにも
松山絵美 @cook_40146926
ジャムを使って煮豚を作りました♪お薦めジャムはマンゴーとブルーベリーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯豚肉...加齢による潤い不足に、便秘に
ジャムで煮豚♪年末年始のおもてなしにも
ジャムを使って煮豚を作りました♪お薦めジャムはマンゴーとブルーベリーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯豚肉...加齢による潤い不足に、便秘に
作り方
- 1
ブロック肉はフライパンで全面を軽く焼き、焼き色をつけます。
- 2
鍋にジャム、酒、醤油を煮立て、１の豚肉を入れて1時間煮込みます。
- 3
1時間煮込んだら豚肉を取りだし、煮汁がトロリとするまで煮込みます。
- 4
豚をスライスして、3の煮汁を かけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
作りおきする場合は、豚を切らずに煮汁をかけて冷蔵庫で保存して下さい。
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