お鍋で炊く!美味しいキヌア入りごはん

管理栄養士ちひろ
管理栄養士ちひろ @cook_40259509

炊飯器で炊くよりも早くて美味しい!キヌアを入れて栄養価アップの毎日食べたいごはんです!
このレシピの生い立ち
毎日炊いているごはんです!

お鍋で炊く!美味しいキヌア入りごはん

炊飯器で炊くよりも早くて美味しい!キヌアを入れて栄養価アップの毎日食べたいごはんです!
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材料

2合分
  1. 2合
  2. キヌア 大さじ2
  3. 2合分+大さじ2

作り方

  1. 1

    お米をよく洗って水気を切り、キヌアと一緒に鍋に入れ、分量のお水で30分以上浸水しておく。

  2. 2

    強火で沸騰させたら、しゃもじでかき混ぜてから蓋をし、弱火で10分炊き、10分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

沸騰した後に一度かき混ぜると美味しく仕上がるそうです!キヌア以外の雑穀を入れる場合も水分量は増やして加減してください☆

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管理栄養士ちひろ
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管理栄養士、主婦のちひろです。美味しくて健康的で、かつ、簡単なレシピをモットーに作成しています。忙しい方こそ簡単で栄養のあるものがベスト!!ぜひ活用していただきたいです!!
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