アボカドと豆腐の粒マスタード和え

ゆな(管理栄養士)
ゆな(管理栄養士) @cook_40276325

アボカドと豆腐が粒マスタードとよく合います。おもてなし料理としてもおすすめ。
このレシピの生い立ち
友人にオリーブオイルをいただいたので作りました。

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材料

3人分
  1. アボカド 1個
  2. 豆腐 1/2丁
  3. ソース
  4. ●粒マスタード(あらびきマスタード) 小さじ1.5
  5. オリーブ 小さじ1
  6. ●しょうゆ 小さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1/2
  8. 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    アボカドと豆腐は四角にカットします。

  2. 2

    ソース●の材料は混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    1に2のソースをかけてよく混ぜ、最後に塩とブラックペッパーをかけたら完成。

コツ・ポイント

豆腐とアボカドの大きさを揃えると可愛いです。

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レシピ作者

ゆな(管理栄養士)
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元病院の管理栄養士でユーチューバーです!安心・健康的な料理投稿中。YouTube『ゆなさんの部屋』にてメニューの作り方公開してます。下記のリンクにてYouTubeに行けます↓https://www.youtube.com/channel/UCUphgqOrPB602nqCATiEOxAインスタもやっています↓https://www.instagram.com/yoonasan385
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