冷凍素材で簡単かた焼きそば

呉介nyao @cook_40050007
いつものソース焼きそばに飽きたらどうぞ。
カリカリに焼くと、かた焼きそば的に楽しめます。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにいつものソース味の焼きそばと違う焼きそばが食べたくて考案しました。
ウェイパァーの替わりにタイ風調味料等入れたりヴァリエーションも楽しめます。
胡麻油垂らしても良さそうですね。
作り方
- 1
焼きそば麺をグリルパンに開け、サラダ油少々かけてざっとほぐす。
グリルでかりっとするまで焼く - 2
麺をグリルで焼いている間、フライパンに油を敷き、冷凍肉&野菜を炒める
- 3
玉ネギ氷を入れて更に炒め、ウェイパーと塩胡椒で味付けする
- 4
麺がかりっと焼けたら上に具を乗せて出来上がり
コツ・ポイント
玉ネギ氷を入れる事でとろみがつきます。
ない場合は水と片栗粉でとろみをつけると良いと思います。
玉葱の甘味を補うため、砂糖少々足しても良いです。
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