ゴーヤの肉詰め
りみたん畑 @cook_40250629
ピーマンより肉厚で、歯ごたえがたまらない肉詰め
このレシピの生い立ち
庭であばしゴーヤを育てています。今年は天候と相性が良く、次々と実がなるため、色んなレシピに挑戦
ゴーヤの肉詰め
ピーマンより肉厚で、歯ごたえがたまらない肉詰め
このレシピの生い立ち
庭であばしゴーヤを育てています。今年は天候と相性が良く、次々と実がなるため、色んなレシピに挑戦
作り方
- 1
ゴーヤを１センチくらいの輪切りにして、種とワタを取ります。
- 2
ピーマンの肉詰め同様に、混ぜ合わせたタネを詰めて片栗粉をまぶして、焼くだけ！
- 3
蓋をして蒸し焼きにしてください。
コツ・ポイント
このあばしゴーヤは、薄い白緑色で肉厚なため、あまり焼き過ぎない方が歯ごたえを楽しめます。
スーパーなどで売っている、ゴーヤでも同様に作れると思います。
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ゴーヤを頂いたので沢山調理したいと思います！まず苦味×肉詰めでピーマンの肉詰めからインスピレーションしてみました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20010826
