切り落とし牛肉で、ネギポン酢
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
牛肉を焼いてねぎとポン酢、七味を合わせただけです(*^^*)
このレシピの生い立ち
今日は、お昼に会食だったので、夜はお茶漬けでもいいかな？と思っていたら、お昼寝から起きた主人がご飯！と言うので、慌てて冷蔵庫にあった牛肉でを炒めました。
切り落とし牛肉で、ネギポン酢
牛肉を焼いてねぎとポン酢、七味を合わせただけです(*^^*)
このレシピの生い立ち
今日は、お昼に会食だったので、夜はお茶漬けでもいいかな？と思っていたら、お昼寝から起きた主人がご飯！と言うので、慌てて冷蔵庫にあった牛肉でを炒めました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を引き、牛肉を強火で焼く。
-
- 2
酒を加えて、肉に火が通るまでさっと加熱する。
-
- 3
ねぎは数カ所切り込みを入れて
みじん切りにする。結構、繋がっていました…。 -
- 4
皿に牛肉とねぎをのせる。
-
- 5
ポン酢をかけて、七味を振り完成！私は柚子七味にしました。
-
コツ・ポイント
牛肉はどんなお肉でもいいです。私は牛丼用に買っておいた安いお肉だったので硬くならないようにさっと焼きました。すり下ろた生姜や大根を合わせたら もっと美味しいかな？
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011086
