麩で作る生姜焼き
お肉なしのヘルシーガッツリレシピ。
このレシピの生い立ち
お肉を食べない方が体調がいいので代用レシピを作りました！！
作り方
- 1
玉ねぎをカットする。
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- 2
キャベツは繊切りしておく。
- 3
生姜をすりおろして、醤油、みりん、黒糖と合わせておく。
- 4
麩を2センチくらいの厚さにカットしていく。
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- 5
カットした麩を水で戻す。
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- 6
充分に戻ったら手で搾って水を切る。
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- 7
搾った麩を溶き卵につける。
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- 8
油を引いたフライパンで卵につけた麩を焼く。
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- 9
フライパンから上げて3の調味料につけておく。
- 10
麩を焼いたフライパンで玉ねぎを炒める。
- 11
9の調味料と麩をフライパンに入れて焼く。
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- 12
キャベツと一緒に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
下味をしっかりとつけたら生姜焼き感がアップします！！
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