アプリでひらく作り方
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豚バラとニラは食べやすい大きさに切り、もやしは洗ってザルに上げて水気をしっかりと切る。
もやしはカット不要。 - 2
ごま油で、豚バラを炒め焼けたら強火にして、もやしとニラを炒めたら、塩コショウをたっぷりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしを入れたら強火にしないと仕上がりがベチャっとなります。
もやしは炒める前に、キッチンペーパーなどに包んでしっかり水分を取って下さい。
それでも、炒め中に水分が出てきたらキッチンペーパーで取りながら炒めて下さい。
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