男の俺でもおいしくできるハヤシライス

supergod
supergod @cook_40276261

ルーを使わない極うまハヤシライス。
このレシピの生い立ち
ルーを使わずハヤシライスを作りたいと思ってがんばりました。本当においしいハヤシライスができあがります。

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材料

2人分
  1. 牛肉 200グラム
  2. 玉ねぎ 半分
  3. にんにくチューブ 3センチ
  4. 塩こしょう 少々
  5. 赤ワイン 50cc
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. トマトジュース 190cc
  8. ●水 200cc
  9. ●ケチャップ 大さじ1
  10. ●砂糖 少々
  11. ●しょう油 少々
  12. ●コンソメ 1粒
  13. ●ローリエ 1枚
  14. バター 10グラム
  15. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターとサラダ油を入れて、細切りにした玉ねぎと牛肉を中火で炒める。

  2. 2

    火が通ったらにんにくチューブと塩こしょうを入れてまぜ炒める。次に赤ワインを入れて3分炒めてアルコールをとばす。

  3. 3

    小麦粉を入れてまぜ炒める。

  4. 4

    ●を加えて沸騰したら弱火にして20〜30分煮込む。焦げないようにときどき混ぜる。

  5. 5

    ご飯に盛りつけたらできあがり。

コツ・ポイント

煮込みすぎたら水を足してください。

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レシピ作者

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