【簡単】まぐろとアボカドのポキ丼

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花まるママ
花まるママ @cook_40099994

火を使わずに簡単に作れるハワイのポキ丼です(^^)ごま油の風味づけがポイントです。
このレシピの生い立ち
まぐろのお刺身が残ったので♡

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材料

1人分
  1. まぐろの刺身 4〜5枚
  2. アボカド 1/2個
  3. 卵 1個
  4. ご飯 1杯
  5. ★醤油 50ml
  6. ★ごま油 大さじ1
  7. 白ゴマ 適量
  8. のり 適量

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・★を混ぜたものに、1〜2cm角にカットしたまぐろを加えて和える(30分程度おく)

  2. 2

    半熟卵を作る→水を入れた耐熱容器に卵を割りいれ、様子を見ながらレンジで2分ほど加熱する

  3. 3

    アボカドを1〜2cm角に切り、まぐろと合わせる

  4. 4

    ご飯の上に③→半熟卵の順に盛り付け、白ゴマとのりをかけたら完成

コツ・ポイント

まぐろの漬ける時間が長いほど味が染みて美味しくいただけます

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レシピ作者

花まるママ
花まるママ @cook_40099994
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子供の世話をしながら作れる、簡単料理を載せていきます。残り物を使ったレシピ・冷蔵庫使い切りレシピが得意です。よろしくお願いします(^^)
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