香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩！
ち～sun @chi_sun_sun
つるりと茹でた鶏胸に、和みの香りをパラパラと♡
とっても簡単な減塩効果です（＾＾）
ダイエットにもオススメ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中にこういう感じのものをよく作ります。
ある日、柚子と抹茶塩で食べたらおいしかったので、レシピ化しました。
香りで食べよう♡鶏胸肉の柚子×抹茶塩！
つるりと茹でた鶏胸に、和みの香りをパラパラと♡
とっても簡単な減塩効果です（＾＾）
ダイエットにもオススメ！
このレシピの生い立ち
ダイエット中にこういう感じのものをよく作ります。
ある日、柚子と抹茶塩で食べたらおいしかったので、レシピ化しました。
作り方
- 1
鶏肉は皮や脂肪を取り除く。
小ぶりのそぎ切りにして酒・醤油を揉み込み、片栗粉をまぶす。 -
- 2
鍋に湯を沸かして鶏肉を入れる。
再沸騰したら蓋をして火を止め、そのまま12分置いておく。 -
- 3
柚子の皮をみじん切りにする。
※すりおろしでも！
-
- 4
鶏肉をザルに上げて水気を切ったら器に盛り、抹茶塩と柚子を散らす。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
◆市販の抹茶塩を使用してます。(雪塩の抹茶入り！)
抹茶粉末+塩でもOK。
◆冷凍してある柚子皮を使用しました。フレッシュが有れば、すりおろして散らすのがオススメです。
◆夏場は冷やして食べるのもオススメです。
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