アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて一口大に。ぶりはお湯をかけて臭みをとばす。
- 2
お鍋にごま油を引き、大根を軽く炒める。
- 3
だし汁、みりん、さけ、おろし生姜、醤油を鍋にいれて沸騰したらぶりをいれる。
落し蓋をして15分ほど弱火で煮る。 - 4
お好みでネギと鰹節をちらして完成。
コツ・ポイント
弱火でコトコト煮て下さい。ぶりが煮崩れするのであまりかき混ぜないように。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20015294
大根は皮をむいて一口大に。ぶりはお湯をかけて臭みをとばす。
お鍋にごま油を引き、大根を軽く炒める。
だし汁、みりん、さけ、おろし生姜、醤油を鍋にいれて沸騰したらぶりをいれる。
落し蓋をして15分ほど弱火で煮る。
お好みでネギと鰹節をちらして完成。
弱火でコトコト煮て下さい。ぶりが煮崩れするのであまりかき混ぜないように。
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