イカともやしとキュウリのさっぱりサラダ♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしとキュウリ、ボイルイカの和えるだけの簡単なサラダです(^o^)*゚
野菜たっぷり、さっぱり味で、夏バテにも♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、ボイルイカを買ったので、もやしとキュウリでかさ増ししました(^-^)♪
暑くても、食べやすいです◇

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材料

4人分くらい
  1. イカ(ボイル済み) 150g
  2. キュウリ 2本
  3. もやし 2袋
  4. 調味料
  5. お酢 大5
  6. 醤油 大3
  7. 砂糖 大3
  8. だしの素 1袋(4g)
  9. お好みで、和からし 少々

作り方

  1. 1

    調味料を、混ぜておく。

  2. 2

    キュウリは、薄い輪切りにする。

  3. 3

    もやしは、1分~3分ほど茹でる。

  4. 4

    もやしが茹で上がったら、ザルに上げて冷水で冷まし、ぎゅっと絞る。

  5. 5

    キュウリともやしと、ボイルイカを調味料を入れた器に入れる。

  6. 6

    全体をよく混ぜて、冷蔵庫で10分~30分ほど置いて、味を馴染ませる。

コツ・ポイント

もやしの茹で加減は、お好みで!

イカは、スーパー等で売っている、ボイル済みの物を使っています!

ご自分でボイルする場合は、茹で過ぎに注意して下さい!!
サッと色が変わるくらいで、余熱で火を通すと、硬くなりにくいです。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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