イカともやしとキュウリのさっぱりサラダ♪

331ミミイ @331_mimii_
もやしとキュウリ、ボイルイカの和えるだけの簡単なサラダです(^o^)*゚
野菜たっぷり、さっぱり味で、夏バテにも♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、ボイルイカを買ったので、もやしとキュウリでかさ増ししました(^-^)♪
暑くても、食べやすいです◇
作り方
- 1
調味料を、混ぜておく。
- 2
キュウリは、薄い輪切りにする。
- 3
もやしは、1分~3分ほど茹でる。
- 4
もやしが茹で上がったら、ザルに上げて冷水で冷まし、ぎゅっと絞る。
- 5
キュウリともやしと、ボイルイカを調味料を入れた器に入れる。
- 6
全体をよく混ぜて、冷蔵庫で10分~30分ほど置いて、味を馴染ませる。
コツ・ポイント
もやしの茹で加減は、お好みで!
イカは、スーパー等で売っている、ボイル済みの物を使っています!
ご自分でボイルする場合は、茹で過ぎに注意して下さい!!
サッと色が変わるくらいで、余熱で火を通すと、硬くなりにくいです。
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