えのきとかいわれのポン酢あえ

mina4☆
mina4☆ @cook_40164086

我が家はかいわれでなくブロッコリースプラウトで作ることが多いです。
もちろんどちらでもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
えのきが安かったので。

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材料

  1. えのき 1袋
  2. かいわれ 1束
  3. 油揚げうすあげ 1枚
  4. ポン酢 適量
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落として耐熱皿にいれラップしてレンジで1分半加熱する。

  2. 2

    かいわれは根元を切る。

  3. 3

    うすあげをごま油で炒める。

  4. 4

    えのき、かいわれ、うすあげをポン酢であえる。

コツ・ポイント

冷やすとおいしいです☆

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レシピ作者

mina4☆
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