安うま！ムネ肉のマヨ焼き

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hitty☆
hitty☆ @cook_40081710

安くて簡単！基本は放置！子供も好きな味で大人もおつまみにもってこい！
このレシピの生い立ち
胸肉は安いのでいつも冷凍庫にストックしたあるので

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材料

二人分
  1. 鶏胸肉 一枚
  2. 塩 少々
  3. ブラックペッパー 適量
  4. 乾燥バジル 適量
  5. サラダ油 大さじ1
  6. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切りにし、塩、ブラックペッパー、乾燥バジルで下味をつけ五分ほどおいておく

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンを中火にかけ、下味をつけていないほうをしたにしてじっくり焼く

  3. 3

    半分以上色が変わったらひっくり返すといい焼き色加減

  4. 4

    火が入ったらもう一度下味をつけたほうを上に戻し、火を止めてからマヨネーズをかける

  5. 5

    お好みでレタスの上に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

中火以下でじっくり焼くとしっとり柔らかななります

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